Ristorante - Agriturismo La Colmata

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RISTORANTE

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Il nostro ristorante collocato all’interno della struttura, può ospitare fino a 60 posti ed è il posto ideale per chi ama la cucina toscana.
La proprietaria Antonietta, una donna indispensabile in ogni area del nostro agriturismo, si è specializzata nella cucina toscana, ha partecipato per due settimane ad Expo2015 come Agrichef della Toscana presso il Padiglione Coldiretti e subito dopo questa magnifica esperienza ha preso parte ad una manifestazione in Malesia, il “Taste of Tuscany”, qui, insieme ad un'altra chef, ha cucinato pietanze tipiche della zona, portando alto il nome della Toscana in Malesia.
Nei nostri Grandi classici toscani come i pici cacio e pepe, la ribollita, la tagliata di “Chianina”, la Fiorentina, è facilmente apprezzabile l'impronta della cucina mediterranea dovuta alle origini pugliesi dei proprietari.
Il ristorante mette a disposizione dei propri clienti, un menù fisso, comunicato ogni mattina a colazione. In caso di allergie o intolleranze la cucina è sempre pronta a trovare valide alternative.
I prodotti utilizzati per la realizzazione delle pietanze sono principalmente di provenienza dell’azienda agricola e dell’orto che si trova all’interno dell'agriturismo oppure di aziende agricole delle zone limitrofe. Potrete quindi gustare sempre e solo prodotti freschi e di stagione.

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