Azienda Agricola La Colmata

Amiamo i frutti della nostra terra

Nel cuore della Toscana

Vocazione ortofrutticola

La nostra Azienda si sviluppa nella Valdichiana, suddivisa in appezzamenti ben diversi, lungo il Canale della Chiana. Scelta strategica, che ci permette di usufruire di quante più qualità naturali possa offrirci questa splendida Regione. Siamo specializzati nelle orticole poiché abbiamo unito la saggezza dei nostri avi alle più avanguardiste tecnologie moderne. Siamo al contempo frutticoltori, districandoci tra giovani alberi di melo, delle più diverse varietà.
Prestiamo una minuziosa attenzione a tutte le nostre colture, dalla semina o trapianto sino alla raccolta, un’intera ed esclusiva lavorazione aziendale. Questo ci permette di essere più che certi ed orgogliosi della genuinità dei nostri prodotti.

Le nostre principali produzioni

Le specialità della nostra Azienda

Carciofi

Sono ortaggi di origine mediterranea ricchi di principi attivi che conferiscono proprietà depurative, digestive e anti-colesterolo. I greci lo chiamavano Kinara, i romani cynara, il nome attuale del carciofo deriva dall’arabo al kharshuf.

Pomodori

Nel Medici Senensis Commentarii del 1544 , è definito mala aurea o pomo d’oro per il suo colore giallo oro prima dell’ultima fase di maturazione. Il frutto maturo è ricco di principi nutritivi, seppure a basso contenuto calorico.

Melone Retato

Coltivato per i Papi, nella residenza estiva di Cantalupo, vicino Roma, dal quale il suo nome. il melone si caratterizza per una grande ricchezza di provitamina A dovuta al colore arancione della polpa.

Asparagi

Dalle proprietà diuretiche, viene apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenari. Agli imperatori romani gli asparagi piacevano così tanto, che si racconta abbiano fatto costruire delle navi apposite per andarli a raccogliere, navi chiamate appunto “Asparagus”.

Cavolfiori

Grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti,esercita un’azione benefica sulla salute di tutto l’organismo e contiene poche calorie. I Romani lo mangiavano crudo, prima dei banchetti, per aiutare l’organismo ad assorbire meglio l’alcool.

Mele Rugginose

Ne esistono circa 2000 varietà. Ideale come frutta per terminare il pasto in quanto apporta un buon contenuto di fibre, circa il doppio delle ciliegie e circa il triplo delle fragole; composta all’83% di acqua e quindi è un’ottima fonte di reidratazione.

Carciofi

Sono ortaggi di origine mediterranea ricchi di principi attivi che conferiscono proprietà depurative, digestive e anti-colesterolo. I greci lo chiamavano Kinara, i romani cynara, il nome attuale del carciofo deriva dall’arabo al kharshuf.

Pomodori

Nel Medici Senensis Commentarii del 1544 , è definito mala aurea o pomo d’oro per il suo colore giallo oro prima dell’ultima fase di maturazione. Il frutto maturo è ricco di principi nutritivi, seppure a basso contenuto calorico.

Melone Retato

Coltivato per i Papi, nella residenza estiva di Cantalupo, vicino Roma, dal quale il suo nome. il melone si caratterizza per una grande ricchezza di provitamina A dovuta al colore arancione della polpa.

Asparagi

Dalle proprietà diuretiche, viene apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenari. Agli imperatori romani gli asparagi piacevano così tanto, che si racconta abbiano fatto costruire delle navi apposite per andarli a raccogliere, navi chiamate appunto “Asparagus”.

Cavolfiori

Grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti,esercita un’azione benefica sulla salute di tutto l’organismo e contiene poche calorie. I Romani lo mangiavano crudo, prima dei banchetti, per aiutare l’organismo ad assorbire meglio l’alcool.

Mele Rugginose

Ne esistono circa 2000 varietà. Ideale come frutta per terminare il pasto in quanto apporta un buon contenuto di fibre, circa il doppio delle ciliegie e circa il triplo delle fragole; composta all’83% di acqua e quindi è un’ottima fonte di reidratazione.

ogni frutto è anche un fiore

Alla Colmata rispettiamo
la natura e i suoi cicli

ll prodotto che nasce e cresce nella nostra terra è certificato, e nel rispettando dei cicli della Natura. Attingiamo dai nostri pozzi acqua limpida e pura rigorosamente controllate ed esaminata da esperti. Tutto il resto lo lasciamo fare alla Natura stessa che da sempre sà qual è la maniera giusta di far crescere i nostri prodotti.

i nostri prodotti

La Birra Morellina

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Dove Siamo

Loc. case nuove n. 27
52048 Montagnano, Toscana, Italy

Contattaci

tel: +39 0575 848892
mail: info@lacolmata.com

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