La Colmata è una maestosa struttura, costruita dall’esperienza degli antichi maestri, e restaurata al suo interno con le tecniche più moderne le quali renderanno confortevole e di assoluto piacere il vostro soggiorno.
Rimarrete sedotti dal fascino di una casa colonica del XIX secolo, immortalata nella natura Toscana.
Ti aspettiamo nel cuore della Valdichiana circondati dalle splendide città di Arezzo, Montepulciano, Siena, Cortona, dal Lago Trasimeno e molti altri luoghi incantevoli tutti da esplorare!

Un'antica dimora, dove vivere momenti indimenticabili

La Nostra Filosofia

Le vostre vacanze alla Colmata
saranno ricche di sapori ed emozioni

Agriturismo

Una gestione tutta al femminile sarà pronta ad accogliere e soddisfare tutte le vostre esigenze

Ristorante a Km 0

Troverete i sapori toscani, quelli autentici e genuini, grazie all’eccellente qualità delle nostre materie prime

Azienda Agricola

Agricoltori da generazioni, svolgiamo questo lavoro con tanta passione e dedizione, attenti anche all’innovazione

Chi semina amore raccoglie bontà!

Dietro la gustosità dei nostri prodotti si nasconde la dedizione, la cura e la passione verso ciò che amiamo di più: la nostra terra.
Cosa aspetti? Assapora anche tu l’alta qualità dei nostri prodotti, pensati per far vivere a te e alle tue papille gustative un viaggio sensoriale ricco di profumi ma soprattutto di sapori.

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Ospitalità

Le nostre
Camere & Depandance

Sentirsi a casa non è mai stato così semplice.
I nostri alloggi sono dotati di tutti i comfort.

Verifica Disponibilità

Un tuffo nella nostra piscina, per rilassarsi e godere dei profumi della Toscana rurale

I sapori che coltiviamo

Il nostro Ristorante

Si fa presto a dire Agriturismo… ma pochi sono a conoscenza di cosa realmente sia un’azienda agrituristica.  Indissolubile ed imprescindibile è il suo legame con l’azienda agricola. La nostra azienda agricola ha una vocazione ortofrutticola ragion per cui portiamo sulla tavola dei nostri ospiti la qualità e genuinità dei prodotti a “km 0“, di nostra produzione ed in parte di derivazione prettamente locale, prestando attenzione alla sostenibilità dell’ambientale e ai valori storici culturali. 
Come dice la proprietaria agrichef Antonietta: “la materia prima è fondamentale, se questa è buona non hai bisogno di fare nient’altro se non cucinarla in maniera semplice e naturale”.

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I sapori che coltiviamo

Il nostro Ristorante

I proprietari, associati della Coldiretti, hanno aderito al marchio Campagna Amica per offrirvi piatti a chilometro zero, ovvero piatti che racchiudono in sé la genuinità e la freschezza della materia prima. Direttamente dal nostro orto e dalle aziende limitrofe alla nostra cucina.
Come dice la proprietaria Antonietta: “la materia prima è fondamentale, se questa è buona non hai bisogno di fare nient’altro se non cucinarla in maniera semplice e naturale”.

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